Algunas ciudades te encantan desde el momento en que llegas. Guanajuato no lo hace, al menos no de inmediato. Al principio, te confunde. Un minuto estás sobre el suelo, al siguiente estás descendiendo en espiral hacia un laberinto de túneles subterráneos que de alguna manera funcionan como calles principales.

Pero luego sales a una calle como Callejón del Beso y miras hacia arriba, a las ventanas rodeadas de buganvillas, a las escaleras llenas de color, y todo encaja. Has encontrado algo especial. Guanajuato no es como otras ciudades.

Ubicada en un cuenco de montañas en el centro de México, es parte de cuento de hadas, parte laberinto, parte instalación de arte al aire libre. En solo unos días, puedes pasear por un caleidoscopio de casas de colores pastel, recorrer museos misteriosos y comer tacos que recordarás meses después. Si te gustan tus viajes brillantes, audaces y un poco surrealistas, este lugar lo tiene todo.

Empezar Debajo de la Ciudad: Calles Subterráneas de Guanajuato

La mayoría de las ciudades tienen una cuadrícula. Guanajuato tiene un sistema de túneles. Construidas sobre antiguos cauces de ríos para reducir la congestión, las vías subterráneas aquí son aún calles activas, con automóviles de tamaño real, semáforos e incluso intersecciones.

- Consejo: Toma un taxi hacia la ciudad y pide al conductor que entre por los túneles; es una forma desorientadora pero extrañamente hermosa de llegar. Y al emerger a la luz del día en la Plaza de la Paz se siente como entrar en una pintura.

Para los Curiosos: Museo de las Momias

Sí, es extraño. Sí, es mórbido. Pero el Museo de las Momias, al norte del centro de la ciudad, es la parada más famosa y una de las más inolvidables en Guanajuato.

• Tarifa de entrada: ~$4.50 USD

• Horario: De 9 a.m. a 6 p.m. todos los días

• ¿Cómo llegar?: A 15 minutos caminando cuesta arriba desde el Jardín de la Unión o en un corto viaje en taxi.

Estos cuerpos momificados de forma natural fueron desenterrados cuando las familias no podían pagar los costos de entierro en el siglo XIX. Muchos aún llevan su ropa original. El museo es sobrio, no sensacionalista; te invita a confrontar el tiempo, la muerte y la extraña conservación del pasado.

- Consejo local: Intenta visitar temprano en el día cuando hay menos gente.

Caminar por los Callejones: Callejones y Escaleras

Guanajuato no es una ciudad que se navega con Mapas en línea. Es mejor explorarlo con un sentido de dirección y una disposición para perderse.

Pasea por los estrechos callejones, donde ningún edificio es del mismo color y cada escalera te lleva a una nueva vista. El más famoso es Callejón del Beso, donde los balcones de casas opuestas están tan cerca que los amantes pueden besarse a través del callejón.

- Consejo para viajeros: La calle se llena de gente al mediodía con tours fotográficos. Intenta ir alrededor de las 8 a.m. para una experiencia más tranquila y mágica.

En el camino, te tropezarás con plazas pequeñas, niños jugando a las canicas y músicos callejeros ensayando bajo arcos. Toda la ciudad se siente como un teatro al aire libre.

Planifica para Octubre: Festival Internacional Cervantino

Si puedes hacerlo, visita Guanajuato en octubre. El Festival Cervantino, nombrado así en honor al autor de Don Quijote, Miguel de Cervantes, transforma la ciudad en un centro de artes escénicas.

• Duración: Generalmente a mediados o finales de octubre, alrededor de 3 semanas

• Eventos: Obras de teatro callejero, danza contemporánea, música clásica, artes visuales y más

• Lugares: Desde edificios históricos hasta escenarios al aire libre y túneles

Los espectáculos van desde actuaciones gratuitas de títeres en el parque hasta óperas con entrada en el majestuoso Teatro Juárez. Es una sobrecarga cultural de la mejor manera posible.

- Buen dato: Los alojamientos se llenan rápidamente durante el festival. Si visitas durante el Cervantino, reserva al menos con 2-3 meses de anticipación.

¿Qué Comer?: Pequeños Puestos, Gran Sabor

Olvida los restaurantes elegantes. El sabor de Guanajuato está en la calle.

1. Elote (maíz callejero): Asado o hervido, luego cubierto con polvo de chile, limón y queso o mayonesa sin lácteos. Por lo general, $1–$1.50 USD.

2. Puestos de tacos cerca del Mercado Hidalgo: Busca puestos con largas filas. Muchos ofrecen rellenos a base de plantas como nopal, papas y flores de calabaza.

3. Churros de la Plaza San Fernando: Calientes, crujientes y bañados en azúcar y canela. Ideal para un refrigerio nocturno.

Gema oculta: Un lugar pequeño cerca de la entrada del funicular sirve tacos con tortillas caseras y salsas verdes cremosas. Sin menú, sin complicaciones; solo toma un taburete y come.

¿Dónde Hospedarse?: Vive Entre los Colores

La mejor base en Guanajuato está en el centro histórico, preferiblemente cerca del Jardín de la Unión o del Teatro Juárez. Desde aquí, puedes ir caminando a casi todas partes.

• De rango medio: Busca pequeñas casas de huéspedes con vistas desde la azotea: $75 - 150 USD.

• Presupuesto: Los hostales alrededor de la Plaza Baratillo ofrecen dormitorios y habitaciones privadas con encanto. Cama en dormitorio: $10 - 25 USD, Habitación Privada: $40 - 60 USD.

- Consejo: Evita quedarte demasiado arriba en las colinas a menos que estés cómodo subiendo 10 o más pisos de escaleras diariamente. Las vistas son geniales, pero el camino se vuelve agotador rápidamente.

Llegada y Movilidad

• Por aire: El aeropuerto más cercano es el Internacional de Bajío (BJX), a unos 30 minutos en taxi (~$25–30 USD).

• Por autobús: Rutas directas desde la Ciudad de México (~5 horas, ~$30 USD).

• En la ciudad: Guanajuato es mejor explorado a pie. Hay autobuses locales y taxis disponibles, pero la mayoría de las áreas centrales son solo para peatones o demasiado estrechas para autos.

Deja que Sea Extraño y Hermoso

Guanajuato no intenta ser perfecto. Las calles no corren rectas. Murales aparecen de repente en paredes de callejones. Escucharás campanas a medianoche y despertarás con gallos, incluso en el centro de la ciudad. Pero ahí está el encanto: es desordenado de una manera que se siente viva. Caminar aquí no solo te lleva de un lugar a otro, sino que abre una ventana a otro ritmo de vida. Uno donde el color importa, las historias resuenan en las paredes y el tiempo se ralentiza lo suficiente como para sentirlo.

Entonces, si estás cansado de ciudades que se confunden entre sí, deja que Guanajuato te sorprenda. Puede que no encuentres lo que esperabas, pero recordarás lo que descubriste.