¡Hola Lykkers! ¿Listos para disfrutar de los días soleados mientras cuidan su piel? La exposición al sol puede ser beneficiosa para nuestra salud, pero es esencial preparar la piel adecuadamente.

En este artículo, nos centraremos en dos recetas frescas y ligeras de salmón que son perfectas para potenciar la salud de tu piel antes de disfrutar del sol. Estas recetas están llenas de nutrientes que ayudarán a proteger tu piel del sol y te mantendrán refrescado. ¡Vamos allá!

¿Por qué el salmón es bueno para tu piel?

Salmón: El impulso perfecto para la piel

El salmón es rico en ácidos grasos Omega-3, vitamina D y B12, todos ellos esenciales para mantener una piel sana. Estos nutrientes ayudan a estimular la producción de melanina, lo que puede favorecer un bronceado natural. Además, el salmón es una gran fuente de antioxidantes y carotenoides que mantienen la piel hidratada y la protegen de los dañinos radicales libres.

Salmón de alta calidad

El salmón noruego se considera uno de los mejores tipos para la salud. Se cultiva de manera sostenible en aguas limpias, sin antibióticos ni ingredientes genéticamente modificados, y está certificado por el Consejo de Administración Acuícola (ASC). Esto lo convierte en una elección de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente para preparar comidas saludables.

Dos recetas simples de salmón y frutas

Estas dos recetas combinan la riqueza del salmón con frutas y verduras refrescantes, perfectas para promover una piel saludable y radiante.

1. Brochetas de Salmón Ahumado con Fresas

Ingredientes

- 200 gramos de salmón ahumado

- 1 pepino, cortado en rodajas finas

- 200 gramos de fresas frescas

- 1 cucharadita de ralladura de naranja finamente rallada

- 1 pequeño vaso de jugo de naranja

Instrucciones

1. Corta el salmón ahumado en tres piezas iguales y enróllalas en forma de "S".

2. Ensarta las piezas de salmón en brochetas cortas, alternando con rodajas de pepino y fresas cortadas por la mitad.

3. Antes de servir, mezcla las fresas restantes con la ralladura de naranja y el jugo de naranja hasta que quede suave.

4. Sirve las brochetas con la salsa de fresa y naranja para mojar.

2. Rollos de Salmón Ahumado con Aguacate, Miso y Edamame

Ingredientes

- 100 gramos de salmón ahumado

- 4 tortillas

- Condimento Togarashi o semillas de sésamo tostadas (opcional)

- 50 gramos de hojas de espinacas baby

- 1 aguacate, pelado y picado

- Jugo de ½ lima

- 100 gramos de judías edamame (más algunas adicionales para decorar)

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Un puñado de cilantro fresco

- 1 cucharada de pasta miso blanca

Instrucciones

1. Hierve las judías edamame en agua con sal durante 2-3 minutos, luego enfríalas con agua fría y escúrrelas.

2. En un procesador de alimentos, combina las judías edamame, la pasta miso, el jugo de lima, el cilantro, el aguacate y el aceite de oliva. Mezcla hasta que quede suave y cremoso.

3. Calienta las tortillas en el microondas durante 30 segundos.

4. Unta la mezcla de aguacate en cada tortilla y coloca dos lonchas de salmón ahumado.

5. Adorna con más edamame, un poco de Togarashi (o semillas de sésamo) y hojas de espinacas.

6. Doble los lados de la tortilla y enróllala firmemente. ¡Corta y sirve los rollos!

Conclusión: Nutre tu piel de forma sabrosa

Estas dos recetas de salmón no solo son deliciosas, sino que también proporcionan a tu piel los nutrientes que necesita para una exposición solar saludable. Al incorporar el salmón en tu dieta, estás proporcionando a tu cuerpo los bloques de construcción necesarios para apoyar sus mecanismos de defensa natural. Entonces, ya sea que disfrutes tomando el sol o simplemente busques una comida ligera y nutritiva, estas recetas mantendrán tu piel radiante e hidratada. ¡Disfruta de tus comidas saludables y prepárate para el sol!